-
Besmette kazen in de supermarkt
Een belangrijk persbericht en daarom ook op mijn blog.
Kazen van de Franse fabrikant Fromagerie de Jussac worden uit voorzorg uit de handel gehaald. Uit een kwaliteitscontrole van het bedrijf blijkt dat ze de schadelijke bacterie Listeria kunnen bevatten. Consumenten die de kaas in huis hebben, wordt opgeroepen deze niet te eten en weg te gooien.
-
Madurodammertje; een (mini) Goudse kaas op de markt
Op woensdag 27 januari presenteerden Zuivelland Bankastraat en Madurodam in de Haagse miniatuurstad een nieuw boerenkaasje: het Madurodammertje. Initiatiefneemster Annelies van de Ende en Friso Wesseling, burgemeester van Madurodam, namen het eerste kaasje in ontvangst.
Het Madurodammertje is een boerenkaas met de ‘Goudse vorm’, in kaastermen een platte kaas, en weegt een pond. Hij heeft ongeveer 3 maanden gerijpt en een jong belegen smaak. Omdat alleen melk uit Zuid-Holland wordt gebruikt, is het Madurodammertje een streekproduct. In het toeristisch seizoen, vanaf april, is dit kaasje ook in Madurodam te koop.
allerlei nieuwtjes over Den Haag
