Den Haag is binnenkort weer een brouwerij rijker. Het Haagse Eiber Bier krijgt een eigen bierbrouwerij in het pand van The New Farm, het voormalig Philips gebouw aan de Televisiestraat.
Een brouwerij met uitzicht over de stad, want de installatie komt op de zesde etage van het gebouw te staan.
‘Helemaal praktisch is het natuurlijk niet, een brouwinstallatie neerzetten op de zesde etage van een gebouw’, zegt brouwer en eigenaar Jasper van den Burg. ‘Maar als het straks staat, wordt het echt een hele gave en unieke plek’.