Foto: Richard Mulder

Op woensdag 27 januari presenteerden Zuivelland Bankastraat en Madurodam in de Haagse miniatuurstad een nieuw boerenkaasje: het Madurodammertje. Initiatiefneemster Annelies van de Ende en Friso Wesseling, burgemeester van Madurodam, namen het eerste kaasje in ontvangst.

Het Madurodammertje is een boerenkaas met de ‘Goudse vorm’, in kaastermen een platte kaas, en weegt een pond. Hij heeft ongeveer 3 maanden gerijpt en een jong belegen smaak. Omdat alleen melk uit Zuid-Holland wordt gebruikt, is het Madurodammertje een streekproduct. In het toeristisch seizoen, vanaf april, is dit kaasje ook in Madurodam te koop.