Broodje van Dootje officieel geopend

Het is al even geleden, maar het is te belangrijk nieuws te laten liggen.
Sinds januari dit jaar kan je weer voor het bekende “Broodje Troep” of “Broodje Verschrikkelijk” terecht bij Broodje van Dootje.
Do ‘Dootje’ Walta begon de legendarische broodjeszaak al in 1954, in een pand aan de Herenstraat 9, in Den Haag. Later verhuisde de zaak naar Bleijenburg 31, op ‘de hoek’. In de jaren 80 verkocht Walta zijn zaak, waarna deze onder dezelfde naam, maar met andere eigenaren doorging. Maar zonder succes.
Gevolg was, dat Broodje van Dootje verdween.
Tot januari.

De jongste zoon Dowie (weer een Do dus…) besloot samen met zijn oom Tieme Walta de lunchroom weer nieuw leven in te blazen.
En met succes.
Leuk is dat het nu dus ook weer “in de familie” is.

Op maandag 21 januari werd de broodjeszaak officieel geopend.
Eigenlijk zou dat door Tommie Beugelsdijk (ADO) worden gedaan, maar omdat hij niet verscheen werd besloten deze door de weduwe van Do, Ingeborg Vrolijk, te laten verrichten.
Met een schaar werd een lint doorgeknipt zodat de toegangsdeur symbolisch open kon.

Ook Paul van Vliet kwam de nieuwe eigenaars feliciteren.
Zelf wilde hij eigenlijk de opening niet doen: hij wilde niet teveel meer in de belangstelling staan, ook vanwege zijn leeftijd. Maar natuurlijk stond hij wel degelijk in de belangstelling: een foto met de familie was vanzelfsprekend (eerste foto).

Ook hij zei dat hij blij was dat Broodje van Dootje weer op de bekende plek terug was in de stad. ‘Vroeger had je drie soorten broodjes. Broodje kaas, broodje ros en een broodje leverworst. Maar Do had een echte specialiteit’, legt hij uit. ‘Het broodje verschrikkelijk. Ja, ik ben ontzettend blij dat deze plek nu weer bevolkt is.’

Vanzelfsprekend heb ik ook een broodje troep voor mijzelf en mijn man meegenomen naar huis, en echt, mijn man en ik hebben zitten smullen!

Please follow and like us: